Zinok hrá rozhodujúcu úlohu pri vývoji rastlín. Pri nedostatku zinku je narušená syntéza tryptofánu a auxínu, jedného z najdôležitejších rastlinných hormónov, čo vedie k nedostatočne vyvinutému koreňovému systému a menšiemu rastu.
 

Keďže rastlina potrebuje zinok na tvorbu hormónu (auxínu), ktorý napomáha rastu, je potrebné zabezpečiť dostatočný prísun zinku, aby bola zabezpečená efektívnosť vstrebávania živín kukuricou. Ak je k dispozícii nedostatočné množstvo Zn, môže počas vegetácie plodiny dôjsť k

poruchám tvorby kvetov a úrodnosti.
 

Zo začiatku na nedostatok mikroelementu poukazujú bledé listy drobnej rastliny kukurice, vo vyššom veku potom listy vykazujú ružicové, žltobiele chlorotické sfarbenie. Rastlina zaostáva vo vývoji.
 

Nedostatok zinku sa dá ešte v počiatočných štádiách vývoja napraviť, ale bohužiaľ vstrebateľný obsah zinku v pôdach je veľmi nízky (resp. zinok je slabo dostupný v pôdach bohatých na humus, s vysokým pH a vysokým obsahom fosforu, v chladných a vlhkých podmienkach). Je preto dôležité, aby rastlina mohla absorbovať potrebné množstvo cez listy, aby sa predišlo vážnym stratám na úrode.
 

Zinok napomáha diferenciácii hľúz a zakoreňovaniu kukurice. V sadoch a vinohradoch prispieva k normálnemu vývoju výhonkov a listov, zlepšuje drevnatý rast, znižuje citlivosť na mráz a „zimný odumieranie konárov“. U sóji a fazule je možné opadávanie kvetov a starších listov spôsobené nedostatkom zinku znížiť alebo úplne odstrániť.
 

Zinok je súčasťou mnohých enzýmov a je dôležitý pre kvalitu kvetov, násadu plodov, kvalitu plodov a transport vápnika v rastline. Podieľa sa na skladovaní rezervných materiálov (napr. škrob). Použitie zinku sa odporúča na podporu zakorenenia, zvýšenie koreňovej hmoty a plochy listov a tvorbu zŕn.
V ovocí zinok zvyšuje kyslosť, kvalitu a množstvo plodov a zohráva kľúčovú úlohu pri diferenciácii mladých častí rastlín.
 

Použitie zinku a mangánu znižuje múčnatku zemiakovú . Zabraňuje prachovej chrastavosti u broskýň, marhúľ, vlašských orechov, lieskových orechov, mandlí, gaštanov.